Un ristorante a Menfi dove gustare l'eccellenza

Una squadra affiatata e competente vi aspetta al ristorante de La Foresteria dove l’ospitalità è coniugata a una cucina fondata sull’esperienza gastronomica siciliana fortemente radicata nelle tradizioni e nella storia della famiglia Planeta,
insieme alla spinta costante ad esplorare e innovare.

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La grande cucina maiolicata è il teatro dove lo chef Angelo Pumilia dà vita alle sue creazioni gastronomiche. Tradizione, tecnica, e prodotti genuini – dal pane rigorosamente fatto in casa fino ai dolci – muovono le fila di una cucina che esalta il legame con il territorio siciliano

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chef

Ogni dettaglio è frutto di un’attenta ricerca: dalle grandi tovaglie bianche, ai calici per il vino. Il tavolo conviviale posto al centro della sala è un inno all’amicizia, alla famiglia e alla bellezza che si respira a La Foresteria Planeta, privilegi che la vista offre dalla terrazza panoramica, con i tavoli all’ombra del glicine ed esposti verso il paesaggio della vigna e del mare.

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La cucina di Casa Planeta e i piatti creativi dello chef Angelo Pumilia sono i registi del nostro Ristorante, un esclusivo viaggio nella cucina siciliana per rendervi protagonisti del nostro simposio culturale e gastronomico.

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Potrete gustare i piatti dello chef Angelo Pumilia godendo del cambio repentino dei colori che la campagna di Menfi vi propone in ogni momento della giornata, rendendo i vostri attimi unici ed irripetibili.

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Una sorpresa nascosta tra tralci di vite5/5

Abbiamo solo pranzato, scoprendo un posto davvero interessante, sulla collina di Menfi. I tavoli all'aperto, su un terrazzo ombreggiato da una pergola non invadente, che davano su un vigneto che si perdeva a vista d'occhio, erano di una semplicità ricercata. la mise en place curata con tovagliette di lino bianco ricamato e con porcellane davvero belle. Il cibo superlativo, con una crema fredda di pomodori ciliegino e quenelle di ricotta fresca che mi resterà sempre impressa. Un ottimo bicchiere di Grillo Planeta, è stato un ottimo abbinamento. Forse i tempi del servizio, troppo lunghi....... Consigliatissimo

Maria Grazia F. 09 Febbraio 2018