Gustare l'eccellenza

La cucina a vista de La Foresteria Planeta, con le sue maioliche bianche e blu e i fornelli che si affacciano direttamente sulla nostra panoramica Garden Room, propone un’esperienza gastronomica in chiave contemporanea, fortemente radicata nelle tradizioni del territorio e nella storia della famiglia Planeta.

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Lo chef Angelo Pumilia ha pensato per voi tre menu degustazione, oltre il menu a la cartè, per un gustoso viaggio nella cucina e nel paesaggio de La Foresteria Planeta.

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angelo pumilia
kitchen

Ogni dettaglio è frutto di un’attenta ricerca: dalle grandi tovaglie bianche, ai calici per il vino. Il tavolo conviviale posto al centro della sala è un inno all’amicizia, alla famiglia e alla bellezza che si respira a La Foresteria Planeta, privilegi che la vista offre dalla terrazza panoramica con i tavoli all’ombra del glicine ed esposti verso il paesaggio della vigna e del mare. 

dishes

La cucina di Casa Planeta e i piatti creativi dello chef Angelo Pumilia sono i registi del nostro Ristorante, un esclusivo viaggio nella cucina siciliana per rendervi protagonisti del nostro simposio culturale e gastronomico.

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