La cuisine de Casa Planeta est l'histoire d'une famille
d'un terroir et des nombreuses influences culturelles que la Sicile a subi.
Elle représente les deux univers gastronomiques qui sont les nôtres depuis toujours: celui de l'aristocratique et celui des paysans.
C'est un voyage à la découverte des savoirs et des saveurs de la tradition sicilienne.
La cuisine de Casa Planeta est un atelier du goût, qui associe les couleurs de la Sicile aux innombrables parfums des aliments de la tradition, vraiment unique.
Chaque plat évoque ce qu'offre la terre, en proposant les odeurs et les saveurs sous une forme chromatique et sensorielle unique.
