Le Restaurant à Menfi

Savourer l'excellence

Une équipe soudée et compétente vous attend au restaurant de La Foresteria, où l'hospitalité s'associe à une cuisine fondée sur l'expérience gastronomique sicilienne actualisée, aux racines profondément ancrées dans le territoire, à mi-chemin entre le respect de la tradition et l'envie d'explorer et d'innover.

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La grande cuisine carrelée est le théâtre où le chef Angelo Pumilia produit ses savoureuses créations gastronomiques.

Tradition, technique et produits authentiques sont à la base d'une cuisine qui sublime le lien avec la terre sicilienne.

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chef

Chaque détail est le fruit d'une recherche approfondie: des grandes nappes blanches aux verres à vin.

La table conviviale, placée au centre de la salle à manger, est un hymne à l'amitié, à la famille et à la beauté que l'on respire à La Foresteria Planeta, des privilèges qu'offre la vue de la terrasse panoramique, avec des tables à l'ombre de la glycine orientées vers le paysage des vignes et de la mer..

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La cuisine de Casa Planeta et les plats créés par son chef Angelo Pumilia sont les metteurs en scène de notre restaurant, pour vous accompagner dans un voyage exclusif dans la cuisine sicilienne et faire de vous les acteurs principaux de notre symposium culturel et gastronomique.

DECOUVREZ LA CUISINE DE CASA PLANETA
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Vous pourrez savourer les plats du chef Angelo Pumilia en jouissant des variations rapides des couleurs que la campagne de Menfi vous propose tout au long de la journée, en rendant vos instants de vie uniques et inoubliables.

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la bellezza chiamala con il suo nome5/5

il ristorante de La Foresteria Planeta di Menfi è un luogo di grande suggestione.
un bellissimo set, tradizionale e internazionale, dall’atmosfera rilassata, rarefatta, dove l’ospite è messo subito a proprio agio da una garbata accoglienza.
sembra di stare nell’ambiente di un film di Guadagnino.
spesso, ristoranti con questa allure ti tradiscono poi, a tavola.
invece, la sublime minestra di pesce e crostacei e gli arditi dessert (budino di cioccolato con polpa di melanzana e cipolla fritta), sono tra i piatti più entusiasmanti che abbiamo incontrato nell’ultimo anno.
a tutto pasto, uno sfavillante Planeta Eruzione 2016 (carricante con una carezza di riesling) che mi ha fatto ritrovare il piacere per una cantina che consideravo ormai priva di sorpresa.

QuandoPagoPretendo 01 septembre 2018

Una sorpresa nascosta tra tralci di vite5/5

Abbiamo solo pranzato, scoprendo un posto davvero interessante, sulla collina di Menfi. I tavoli all'aperto, su un terrazzo ombreggiato da una pergola non invadente, che davano su un vigneto che si perdeva a vista d'occhio, erano di una semplicità ricercata. la mise en place curata con tovagliette di lino bianco ricamato e con porcellane davvero belle. Il cibo superlativo, con una crema fredda di pomodori ciliegino e quenelle di ricotta fresca che mi resterà sempre impressa. Un ottimo bicchiere di Grillo Planeta, è stato un ottimo abbinamento. Forse i tempi del servizio, troppo lunghi....... Consigliatissimo

Maria Grazia F. 09 février 2018