Una tradizione rigorosamente tramandata da tre generazioni é quella della buona tavola, della scelta degli ingredienti accostati sapientemente al vino, come gioia del palato ma anche come momento di calda convivialità.
Una grande cucina a vista sulla sala da pranzo è attrezzata per la scuola di cucina, dove sono protagoniste, prima di tutto, le ricette di casa Planeta e la tradizionale cucina siciliana, preparata con ingredienti prevalentemente del territorio.
