Percorsi del vino:
A la foresteria proponiamo percossi tematici a sorpresa di degustazione del vino, modulati in esclusiva per i clienti, che accompagnano il menu di 4 portate. Attraverso un approccio dinamico si esplorano territori e varietà. L‟ampia carta dei vini propone tutti i vini Planeta e le sue migliori annate, una selezione scelta da Planeta di vini provenienti dalla Sicilia e dal resto del mondo, e una speciale carta con 50 vini tra le più preziose e rare etichette dal Caveau di Famiglia.
Lasciatevi prendere per mano, sarete guidati attraverso un virtuale viaggio in Sicilia. Un’immersione unica, nell’isola e nel vino, animata dal tratto inconfondibile della nostra produzione.
Lezioni di cucina con Chef Angelo Pumilia
“In Sicilia Acqua, Terra, Fuoco e Aria si concretizzano in una straordinaria varietà di tesori enogastronomici dei quali Noi, figli bastardi di questa Madre generosa e di numerosi padri conquistatori, abbiamo la fortuna di poterci nutrire”.
Chef Angelo Pumilia
Le lezioni di cucina si tengono nell‟autentico cuore pulsante de “La Foresteria” di Planeta, la grande cucina maiolicata con vista sulla sala da pranzo e sulla terrazza, lo spazio conviviale per eccellenza all‟interno della struttura. Alle lezioni è sempre presente un membro del team Planeta che introduce e racconta una delle antiche ricette di famiglia con divertenti aneddoti storici e gastronomici legati al territorio.
Le lezioni sono a tema. Il filo conduttore è solitamente legato al periodo in cui si svolge il corso o ai prodotti di stagione del territorio.
