Cucina

Cuore pulsante de “La Foresteria”, la grande cucina maiolicata è il teatro delle lezioni dello chef Angelo Pumilia.
Attraverso la spiegazione e la preparazione di ricette della cucina tradizionale siciliana, gli ospiti vengono condotti alla scoperta di aneddoti storici e gastronomici legati al territorio. Le lezioni sono a tema e le ricette proposte seguono la stagionalità dei prodotti o il periodo di svolgimento del corso.
In questa sezione troverete alcune ricette in abbinamento con i vini Planeta.

Ricette