Dispensa

La “Dispensa” è il cuore tecnologico, produttivo, amministrativo, nonché storico della famiglia Planeta. Situata nell’omonima contrada, vi si trovano due delle cinque cantine e le abitazioni di famiglia. Alla Dispensa si trovano due spazi speciali: l’Infernotto, il luogo dove vengono conservati grandi vini da tutto il mondo e una campionatura di tutte le annate da noi prodotte, e la Biblioteca, una grande collezione di libri dedicata alla vite e al vino, con centinaia di testi dal ’700 fino alle più recenti pubblicazioni.

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